Calma dos Anjos

 Hoje, assim como em todas as manhas, acordei, me arrumei para ir trabalhar e fui para cozinha preparar meu suco. Abri a geladeira e pensei no que fazer. Havia um pedaço de melão (que estava super docinho) e, na fruteira, um maracujá no ponto. Pensei, porque não? 

Ingredientes:
2 fatias de melão
1 maracujá
1/2 copo de água (gosto do suco bem grossinho)


Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador e se delicie.


* fica super saboroso, doce com um fundo azedinho.

Talharim de Abobrinha com Shitake

Após mais de um mês praticamente crudívora e depois de pedalar das 8h as 19h o que eu precisava era uma bela massa. Improvisei e o resultando ficou bemmmm interessante.

Ingredientes
- 1 abobrinha
- 1 limão
- 1/4 cebola roxa
- 1 colher de tahine cru
- 2 colheres de shoyo macrobiótico
- 4 colheres de água
- 1 colher de azeite de oliva
- 100g de shitake fresco

Modo de Preparo
- Descasque a abobrinha
- Utilize um descascador para fatiá-la bem fininha, fica igual a um talharim grossinho
- Corte a cebola em fatinhas bem finhas
- Esprema o limão sobre a abobrinha e a cebola e misture
- Numa vasilha coloque o tahine e a água e misture bem
- Acrescente o azeite e misture
- Adicione o shoyo
- Fatie o shitake e misture-o com o molhinho recem preparado
- Após uns 15min misture o molho com shitake à abobrinha
- Agora é só se deliciar

Sobremesa Tricolor

A quase um mês crudívora, neste dia estava sentindo uma vontade louca de comer algo doce, tipo uma sobremesa. Bolei esse experimento rapidinho, com o que tinha disponível em casa.

Ingredientes
- 1/2 xícara de amendoas
- 1 fatia de mamão madurinho
- 1/2 manga
- 1 lasca de gengibre

Modo de Preparo
- Bata as amendoas no mixer (podemos usar um processador ou liquidificador) e coloque a farofa numa taça;
- Bata o mamão no mixer e coloque sobre a farofa de amendoas;
- Bata a manga com o gengibre e finalize a sobremesa colocando esta mistura sobre o mamão.

Fica tudo docinho e saboroso.

Suco Morango (orgânico) + Mamão

Essa dica dispensa descrição detalhada. O que fiz foi misturar uma bandeja de moranguinhos orgânicos, 1/2 mamão e um copo de água. O resultado é MARAVILHOSO. Experimentem ...